Psí perníčky
Ingredience :
1 šálek melasy (může být i třtinový cukr)
4 polévkové lžíce medu
1 šálek vody
1 / 2 šálku rostlinného oleje
6 šálků polohrubé mouky
1 – 1 a 1/2 čajové lžičky jedlé sody (případně prášek do pečiva)
1 čajová lžička skořice
1 kávová lžička mletého hřebíčku
2 polévkové lžíce nasekaného čerstvého zázvoru nebo 1 lžička sušeného
Postup :
Předehřát troubu na 250°C. Smícháme melasu, med, vodu a olej ve větší míse. V další velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici, hřebíček a zázvor. Pomalu vmíchejte suchou směs do tekuté a neustále míchejte. Až vznikne tužší těsto. Těsto rozdělte na 4 části a v miskách nechte 3 až pět hodin chladit v lednici. Až těsto bude dobře zchlazené, na pomoučněném válu těsto rozválejte a vyřežte panáčky ve tvaru lidí. Popřípadě můžete vykrájet i jiné zábavné tvary. Můžete dozdobit třeba kousky kandovaného ovoce. Pečeme 10 až 15 minut nebo dokud nejsou perníčky zhnědlé a křupavé po stranách. ! TIP ! Jedná se o velkou zábavou pro vás a vašeho psa… Můžete použít i jako dárky pro vaše psí kamarády ze cvičáku…
!!! Nezapomeňte, že čokoládu pejsci nemůžou !!!